В кафе QR-код стоит на столе. Гость сканирует его и выбирает, пока ждёт официанта. У кейтеринга стола нет. Клиент пишет в мессенджер: «Скиньте меню на тридцать человек» или «Пришлите банкетное меню». Менеджер отправляет файл или ссылку, и дальше клиент разбирается сам: вечером, с телефона, часто вместе с теми, кому он это меню перешлёт.
Поэтому электронное меню для кейтеринга работает не как меню, а как страница продаж. Оно должно ответить на вопросы клиента без менеджера: что входит в набор, сколько там штук и граммов, сколько это стоит, кто готовит и как с вами связаться.
Ниже: что должно быть в таком меню, чем ссылка отличается от PDF и как собрать всё это в qrlip.
Чем меню кейтеринга отличается от меню кафе
Первый контакт — ссылка в переписке. QR-код тоже пригодится: на флаере, на коробке, на стенде выставки. Но основной путь клиента — сообщение от менеджера.
Рядом нет официанта. В зале гость может спросить, что в салате. Здесь любой непонятный момент становится вопросом менеджеру или паузой в переписке.
Меню пересылают. Заказ на корпоратив редко решает один человек. Ссылку отправят руководителю, в бухгалтерию, в общий чат. Страница должна быть понятна тому, кто не видел вашу переписку с клиентом.
Оценивают не только еду. Клиент решает, можно ли доверить вам мероприятие. Для этого ему нужны контакты, пара слов о компании, фото и живые люди.
Считают на гостей, а не на порции. Кафе продаёт порцию. Кейтеринг продаёт набор, которого должно хватить на определённое число людей.
Если вы параллельно работаете как кафе или ресторан, про меню для зала мы писали отдельно: QR-меню для кафе и ресторана.
Что клиент должен увидеть, чтобы заказать
Наборы и их состав
Гастробокс, комбо-набор, сет канапе продаются целиком. Внутри несколько позиций, и клиенту важно видеть каждую. Пишите прямо: «Канапе с лососем — 12 шт., брускетта с ростбифом — 6 шт.». Позиция и её количество в наборе — самый понятный формат для карточки.
Количество штук и вес
Для фуршета нужны две цифры. Штуки показывают, хватит ли на всех. Граммы нужны, чтобы прикинуть, сколько получится на человека. Нормы на гостя у компаний разные, поэтому дайте клиенту точные цифры по каждому набору, а пересчёт на гостей сделайте вместе с ним.
Цена за набор
Если цена известна, пишите её. Голое «от» без цен по размерам и «уточняйте у менеджера» заставляют клиента писать вопрос, который можно было не задавать. Если у набора есть два размера, например на 12 и на 24 штуки, покажите каждый со своей ценой.
Фото
Набор выбирают глазами. Одно честное фото бокса сверху объясняет больше, чем абзац описания.
Условия заказа
За сколько дней заказывать, минимальная сумма, доставка, нужна ли сервировка. Если условия одинаковые для всех позиций, вынесите их в блок о компании и не повторяйте в каждой карточке.
Кто вы
Адрес, телефон, часы работы, мессенджеры, сайт. Несколько абзацев о компании. Фото кухни или выездных столов. Шеф и менеджер с именами и фотографиями. Человеку, который заказывает банкет или фуршет на пятьдесят гостей, важно видеть, что за ссылкой стоит настоящая компания.
PDF или ссылка: что отправлять клиенту
PDF-меню у кейтеринга встречается постоянно, и у него есть плюсы. Файл легко приложить к коммерческому предложению, распечатать, согласовать внутри компании клиента. Минусы проявляются, когда меню меняется.
| Электронное меню по ссылке | ||
|---|---|---|
| Изменилась цена | Пересобрать файл и отправить заново | Поменять в админке, по той же ссылке уже новая цена |
| Старые версии | Остаются в переписках у клиентов | Ссылка одна, открывается текущее меню |
| Чтение с телефона | Нужно увеличивать и листать страницы | Открывается в браузере телефона как обычная страница |
| Фото | Статичные картинки на страницах | Фото в карточке каждой позиции |
| Позиция закончилась | Файл об этом не знает | Позицию скрывают одним переключателем |
Главная беда PDF — версии. Клиент, которому вы месяц назад отправили файл, вернётся со старыми ценами, и формально будет прав. У электронного меню адрес не меняется, даже если вы переделали меню целиком, а по ссылке всегда открывается текущая версия.
От PDF при этом не нужно отказываться совсем. В qrlip на тарифе PRO меню можно сохранить в PDF в разделе «Экспорт» — например, если клиенту для тендера нужен именно файл.
Как собрать меню кейтеринга в qrlip
qrlip — сервис электронных меню. Меню живёт по постоянному адресу вида qrlip.ru/название, открывается в браузере, клиенту ничего не нужно устанавливать. Как это устроено в целом, мы рассказали на странице о QR-меню.
- Регистрация. Зарегистрируйтесь по почте или через Яндекс. Адрес меню и QR-код появляются сразу.
- Контакты. В «Настройках» на вкладке «Основные» укажите название, адрес, телефон и график работы. На PRO здесь же добавляются вторая точка, сайт, email и ссылки на Telegram, VK и Max. Загрузите главное изображение — это обложка в шапке меню.
- Разделы. На бесплатном тарифе есть 10 готовых разделов с заданными названиями: «Рекомендуем», «Закуски», «Десерты» и другие. Кейтерингу обычно нужны свои: «Гастробоксы», «Канапе», «Комбо-наборы». Разделы со своими названиями доступны на PRO.
- Позиции. В разделе «Блюда» добавьте каждый набор: название, цену, раздел, фото. Поле веса заполняется свободным текстом, поэтому в него помещаются и штуки, и граммы: «24 шт. | 864 г». Короткое описание — до 150 символов, а полный состав набора удобнее писать в поле «Состав». Если у набора несколько размеров, нажмите «Несколько вариантов» под ценой: у каждого варианта, например «12 шт.» и «24 шт.», будет своя цена. Варианты доступны на любом тарифе, включая бесплатный. Есть поля КБЖУ и метки. Позиции с меткой Signature выделяются бейджем и попадают в раздел «Рекомендуем» — туда удобно поставить самые ходовые сеты.
- О компании. На вкладке «О заведении» (PRO) есть описание, «фишки» вроде «Банкеты», до 8 фотографий и ссылки на сервисы доставки. Сюда же удобно написать общие условия заказа. В меню этот блок открывается кнопкой «О нас».
- Команда. Сотрудников добавляют в настройках на вкладке «О нас» (PRO): до 20 человек с фото, именем, должностью и коротким описанием. В меню их видно по кнопке «Команда». При загрузке фото сервис попросит подтвердить, что у вас есть письменное согласие человека на публикацию.
- Ссылка. В разделе «QR-код» возьмите ссылку на меню и сам код. Ссылку отправляете клиентам, QR ставите на печатные материалы.
Если меню уже свёрстано в PDF, набивать его заново не обязательно. Пока идёт пилот, перенос бесплатный: присылаете PDF или фото страниц в разделе «Перенос меню», мы переносим разделы, названия, цены, вес и состав, а вы проверяете результат перед публикацией.
Пара деталей, которые важны именно для работы по ссылке. Если отправить ссылку в мессенджер, который показывает превью, подтянется карточка с названием компании, обложкой или фото первой позиции и числом позиций в меню. У каждой позиции в меню есть кнопка «Добавить»: клиент собирает список и видит итоговую сумму. Заказ через меню не оформляется, это список в телефоне клиента, который он может показать или переслать вам. Если кнопка не нужна, её выключают в настройках, в блоке «Корзина и заказы».
Что есть на бесплатном тарифе, а что на PRO
| Бесплатно, 0 ₽ навсегда | PRO, 990 ₽ в месяц |
|---|---|
| Безлимит позиций и фото | Всё из бесплатного тарифа |
| 10 готовых разделов | Свои разделы со своими названиями |
| Состав, КБЖУ, метки, варианты с разными ценами | PRO-шаблоны оформления |
| Адрес, телефон, часы работы | Блок «О заведении»: описание, фото, доставка |
| QR-код и постоянная ссылка | Раздел «Наша команда» |
| Скрытие позиции одним переключателем | Telegram, VK и Max в меню |
| 30 AI-описаний и 3 AI-улучшения фото в месяц | Вторая точка, сайт и email |
| Шаблон Minimal Lux | Экспорт в PDF и QR-код с логотипом |
| В меню есть ссылка на qrlip | Аналитика просмотров, свой логотип в PWA, меню без логотипа qrlip |
PRO также можно оплатить на три месяца за 2 690 ₽ или на год за 9 900 ₽. Подробнее — на странице тарифов.
Кафе бесплатного тарифа часто хватает: гость уже сидит в зале, ему нужны блюда и цены. У кейтеринга иначе. Всё, что превращает меню в страницу продаж, — свои разделы, блок о компании, команда, мессенджеры — находится на PRO. Начать можно бесплатно: завести позиции, посмотреть, как выглядит меню, и подключить PRO, когда дойдёт до отправки клиентам.
PRO оплачивается на месяц, три месяца или год, без автопродления. Не продлили — меню продолжит работать на бесплатном тарифе: позиции, фото и разделы останутся, оформление сменится на Minimal Lux.
Чего в qrlip нет, лучше сказать сразу. Через меню не принимают заказы и оплату. Нет смет, CRM и интеграций с учётными системами. Встроить меню блоком внутрь своего сайта сейчас нельзя, но на сайт можно поставить ссылку. qrlip — это аккуратная страница с вашим меню и информацией о компании, а не система управления кейтерингом.
Частые вопросы
Клиенту нужно что-то устанавливать, чтобы открыть меню?
Нет. Меню открывается по ссылке в обычном браузере телефона или компьютера. Приложение не нужно ни клиенту, ни вам: меню редактируется в браузере.
Можно ли отправить меню кейтеринга в мессенджер?
Да. Это обычная ссылка вида qrlip.ru/название. Её можно отправить в Telegram, Max, VK или любой другой мессенджер, по почте, поставить в шапку профиля в соцсетях или кнопкой на сайт.
Если поменялись цены, нужно заново отправлять ссылку?
Нет. Ссылка остаётся прежней. Вы меняете цену в админке, и клиент увидит новую цену, когда откроет меню в следующий раз.
Как указать количество штук в наборе?
Поле веса заполняется свободным текстом, поэтому туда можно написать и штуки, и граммы, например «24 шт. | 864 г». Состав набора с количеством каждой позиции удобнее писать в поле «Состав». Если набор бывает разного размера, сделайте одну позицию с вариантами: «12 шт.» и «24 шт.», у каждого своя цена.
Можно ли принимать заказы и оплату через меню?
Нет. Клиент может отметить позиции кнопкой «Добавить» и увидеть общую сумму, но это только список в его телефоне. Сам заказ вы согласуете с клиентом как обычно, а оплата через меню не проходит.
Сколько стоит электронное меню для кейтеринга в qrlip?
Бесплатный тариф стоит 0 ₽ без ограничения по времени. PRO стоит 990 ₽ в месяц, 2 690 ₽ за три месяца или 9 900 ₽ за год, без автопродления. Свои разделы, блок о компании, команда, мессенджеры и экспорт в PDF доступны на PRO.